Une entreprise laitière au rayonnement mondial
Milcobel est une référence sur le marché international des produits laitiers. Nous sommes synonymes de qualité, de sécurité et d’orientation client. Nos sites de production en Belgique et en France comptent quelque 1800 personnes qui produisent des produits laitiers de grande qualité avec passion et expertise pour nos clients dans plus de 100 pays.
Milcobel est synonyme de dialogue, de transparence, de fiabilité et de durabilité. Nous voulons que tous les maillons de la chaîne laitière soient impliqués, de la collecte du lait à la ferme, en passant par la production jusqu'à la commercialisation chez le client. Nous croyons aux partenariats solides et aux relations à long terme avec les clients.
Notre structure
En tant que coopérative, nous sommes une forme particulière d'entreprise qui n'est pas uniquement motivée par le profit. Nous voulons relier les éleveurs entre eux et avec la société.
Nos producteurs laitiers sont unis et représentés au sein du Conseil de la coopérative, qui compte 9 cercles de membres en plus d'un Conseil d'administration et d'une Assemblée générale. Chaque cercle de membres représente une région géographique. Nos jeunes agriculteurs sont réunis au sein du Cercle des jeunes. Le Conseil d'administration vérifie les décisions prises au niveau du Conseil de la coopérative.
Une coopérative laitière qui relie éleveurs et consommateurs
En tant que coopérative, Milcobel s’inscrit dans un engagement solide et durable tant envers nos coopérateurs qu'envers la société. Quelque 2000 exploitations laitières familiales sont affiliées à Milcobel. Nos éleveurs laitiers sont animés par leur passion du métier et fournissent un délicieux lait de qualité. Et nos papilles ne s’y trompent pas.
Nos membres sont également actionnaires de la coopérative. Ils ont leur mot à dire et contribuent à déterminer l'orientation de l'entreprise. La valeur ajoutée que nous créons revient à nos éleveurs sous forme de prix du lait, de primes, de ristournes ou de dividendes. En tant que coopérative, nous sommes synonymes de dialogue, de transparence, de fiabilité et de durabilité.
Ainsi, si vous choisissez Milcobel comme client, vous choisissez également un produit laitier authentique, avec un lien court avec l'éleveur laitier.
Nos Business Units
Consumer Products
« Nous voulons être le leader incontesté du fromage belge, et nous appuyer sur sa réputation en Belgique et à l'étranger. Avec notre service fromage, nous sommes le partenaire fromager désigné de nos clients et la référence sur le marché belge. Nous croyons aux partenariats solides et aux relations à long terme avec les clients. »
Premium Ingredients
« Avec nos ingrédients laitiers de grande fiabilité et de haute qualité, nous répondons aux besoins de nos clients. À travers une collaboration constante avec ces derniers, nous tendons toujours vers l’amélioration. »
YSCO
« Grâce à une innovation continue et à des solutions client sur mesure, nous maintenons notre position de deuxième producteur européen de glaces sous marque de distributeur. L'orientation client, le travail d'équipe et la réflexion prospective sont les maîtres mots de toute l'équipe d'Ysco. »
Nos sites
Nous transformons le lait de nos éleveurs laitiers dans nos propres usines ultramodernes en respectant des normes de qualité strictes. Tant en Belgique qu'en France, nous préparons le fromage, la poudre, le beurre, la crème, le lactosérum et la crème glacée selon les dernières innovations scientifiques et technologiques en matière de propriétés nutritionnelles, sensorielles et fonctionnelles.
Conseil d’administration de Milcobel
Betty Eeckhaut
Vanessa Van Eynde
Luc Van Laer
Mark Matthys - De Zutter
Heidi Willem
Tom Leenaerts
Carl Peeters
Dirk Poelman
Milcobel Group Executive Committee
Nils Van Dam
Pierre Stevens
Edith Hamelryckx
Francis Relaes
Eric Derie
Bert Van Nieuwenborgh
Tom Schiettecat
Notre matière première, le terreau de nos valeurs
Nos activités principales reflètent sans détour les valeurs que nous voulons véhiculer. Valoriser le lait, voilà ce que nous faisons. Le lait est ce que nous sommes et comment nous nous comportons.
L
Loyauté
Nous sommes fidèles aux politiques, normes, valeurs, procédures et accords de notre organisation. L'intérêt collectif prévaut sur l'intérêt personnel. La loyauté est compatible avec la convivialité, la collégialité et le travail d'équipe. Une coopérative est l'expression explicite de la loyauté. Relever ensemble les défis en toute transparence et honnêteté pour réaliser les rêves et les ambitions et obtenir des résultats.
A
Audace
S'efforcer de s'améliorer est ce que nous voulons faire. Faire preuve d'ambition, repousser les limites, surmonter les échecs et en tirer des leçons, sans oublier de maintenir le cap. La réalisation d'une ambition exige un engagement et une détermination. Être audacieux, c'est diriger.
I
Intégrité
Nous sommes honnêtes avec nous-mêmes et avec les autres. Nous défendons la clarté et la communication ouverte : tout peut et doit être dit, même les sujets plus épineux. Nous adhérons au principe selon lequel il faut faire ce que l'on dit, et dire ce que l'on fait afin de garantir des échanges clairs et transparents. Cette ligne de conduite demande du courage, bien sûr, mais aussi de l'éthique, de l'intégrité et de l'équité.
T
Top Excellence
La qualité ne se limite pas aux produits. La qualité concerne également notre service, notre communication, notre ouverture en interne et en externe. La qualité s'exprime dans notre professionnalisme, notre compétence, notre performance et notre orientation client.
1.700
Producteurs laitiers
1.800
Personnel
1,4 milliard de litres
lait transformé en 2022
1,36 milliard d'euros
chiffre d'affaires en 2022
Notre histoire
1900
Au début du siècle, presque chaque village comptait sa laiterie. Il s'agissait souvent de laiteries coopératives, c'est-à-dire d'associations d'agriculteurs qui apportaient le lait à un endroit central, le transformaient sur place et le vendaient ensemble. Ces laiteries ont commencé à travailler ensemble et ont formé les premières coopératives. Au fil des ans, plusieurs petites coopératives ont fusionné pour devenir des coopératives de plus en plus grandes.
1906
La Guilde des fermiers « Helpt Malkaar » (« entre-aidez-vous ») crée la société coopérative « Melkerij St-Paulus » à Langemark. Leur devise était « Pour et par les fermiers ». De cette histoire découleront nos futures activités à Langemark.
1936
La laiterie « Sint-Jacobus » a été fondée pour collecter le lait dans la majeure partie de la région du Waasland. Le fondement de nos activités à Kallo.
1939
Juste avant la Seconde Guerre mondiale, la première laiterie de Moorslede est baptisée « Sint-Martinus », du nom du saint patron de la paroisse. Après une faillite pendant la Seconde Guerre mondiale, elle a été rachetée en 1948 par la guilde des fermiers de Roulers, qui en a fait une laiterie coopérative « De Toekomst ». Celle-ci deviendra plus tard la fromagerie la plus célèbre de Flandre.
1940 - 1946
Pendant la Seconde Guerre mondiale, le secteur connaît une grande professionnalisation et les premiers pas vers l'automatisation sont lancés. Les difficultés rencontrées par les petites coopératives les ont amenées parfois à fusionner. Dans le Limbourg, par exemple, Lilac cv est née en 1946 de la fusion d'une dizaine de petites exploitations laitières. À Anvers, INZA (INtercoöperatieve Zuivelfabriek Antwerpen) a été fondée après la fusion de 15 coopératives.
1948
L’usine « De Toekomst » à Moorslede produit d'abord du lait, du beurre et du lait en poudre avant de se lancer en 1959 dans la production de fromage, rencontrant ainsi un succès immédiat. L'usine s'est fait un nom pour son excellente qualité et son goût, et nos fromages ont été primés à plusieurs reprises.
1949
Le fabricant de crème glacée Ysco démarre ses activités à Zarren, en Flandre occidentale. En 1975, un hall de production a été construit à Langemark, où une laiterie était exploitée depuis 1906.
1951
De « Sint-Jacobus », la S.V. De Melkweg à Kallo est fondée par 5 coopératives laitières de Flandre orientale. Très vite, ce nom est devenu un nom de famille. En 10 ans, toutes les laiteries coopératives de Flandre orientale y ont adhéré.
1990 - 1992
Les fusions se sont poursuivies au fil des ans. En 1991, la Belgische Zuivelunie (BZU) (« Union laitière belge ») (Anvers, Limbourg) voit le jour. Elle est née d’une fusion entre INZA, Lilas, Kempico et la laiterie Kalmthout/Achterbroek. En 1991, huit coopératives de Flandre orientale et occidentale fusionnent pour former Belgomilk. En 1992, YSCO rejoint le groupe Belgomilk. Il existe alors 2 grands groupes laitiers en Belgique : BZU et Belgomilk.
1998
Afin de mieux promouvoir et vendre les fromages produits, Belgomilk reprend le négociant en fromages DUPONT. L’entreprise devient ainsi le plus grand grossiste indépendant en fromages, présente à tous les niveaux de la chaîne. Kaasimport Jan Dupont nv a été fondée en 1929 à Bruges et s'occupe du commerce, de la découpe et de l'emballage de fromages. Elle dispose également de sa propre société de transport, Cheeseline, qui se charge de la distribution au client.
2001
En reprenant la fabrique de glaces Ségès-Frigécrème à Argentan, en France, YSCO se dote également d'une branche française forte.
2004
Belgomilk acquiert le grossiste en fromages AVOLAC, propriétaire des marques de fromages bien connues Nazareth, Corsendonck et Postel et du beurre De Stroobloem, renforçant ainsi sa position de spécialiste du fromage belge.
2005
BZU et Belgomilk unissent leurs forces et deviennent Milcobel le 1er janvier 2005. Dans les années qui suivent, Milcobel investit dans l'innovation et l'automatisation de ses usines du futur. L'entreprise se rend indispensable sur le marché du fromage, du lait en poudre, du cheddar, de la mozzarella et de la crème glacée sous marque de distributeur. D'autres expansions se poursuivront par la suite.
L'entreprise connaît également un succès international au cours des années suivantes, avec une croissance des exportations en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie. Milcobel s’est imposé dans le paysage laitier.
Documents et rapports annuels
Note d'Information 2023 (NL)
Complément à la Note d'Information 2023 (NL)
Note d'Information 2023 (NL)
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Êtes-vous un producteur laitier passionné?
Milcobel est une coopérative accueillante qui respecte la diversité de ses membres. Nos éleveurs laitiers sont le cœur de notre coopérative. Par le dialogue et la collaboration, nous construisons ensemble un avenir durable pour la production laitière. Vous aussi, vous pouvez en faire partie. Vous êtes producteur ou productrice laitier·ière en Belgique, aux Pays-Bas ou dans le nord de la France et vous êtes intéressé·e ? N’hésitez pas alors à nous contacter.
Nos produits vous mettent l’eau à la bouche ?
Milcobel est votre partenaire de produits laitiers de haute qualité. Nous fournissons, dans un contexte B-to-B, aux détaillants, à l’horeca, aux services alimentaires et aux producteurs de denrées alimentaires. Le fromage de consommation, les ingrédients pour fromage, le beurre, la crème, le lait en poudre, le lactosérum ou la crème glacée vous intéressent ? Nos équipes seront heureuses d’échanger avec vous.