Santé

Produits laitiers dans le cadre d'une alimentation équilibrée

Le lait et les produits laitiers font partie d’une alimentation équilibrée. Ils sont riches en nutriments essentiels qui sont nécessaires au fonctionnement du corps humain et qui contribuent à notre santé. Le lait contient tous les acides aminés essentiels (les éléments constitutifs des protéines), le calcium et d’autres minéraux, les vitamines B12 et B2, un bon rapport calcium-phosphore et des protéines de haute qualité. Ces nutriments sont également facilement absorbés par notre corps.

Avec un savoir-faire artisanal, nous fabriquons des produits laitiers authentiques, nutritifs, de haute qualité et savoureux. Notre mission est de maximiser la richesse naturelle du lait et des produits laitiers et de permettre aux consommateurs du monde entier de profiter des avantages de produits laitiers nutritifs.

Nous nous efforçons d’exercer un contrôle total de la chaîne, de la vache au client. De cette façon, nous pouvons offrir à nos clients et consommateurs une gamme de lait et de produits laitiers de haute qualité et diversifiée.

Des produits laitiers de première qualité, cela commence chez le producteur laitier

La qualité et la sécurité alimentaire sont nos priorités absolues. Tout cela commence chez notre produit de base le plus important : notre lait ! Nous travaillons en étroite collaboration avec nos exploitations laitières, grandes et petites, pour garantir la qualité de notre lait. L’accent est mis sur le maintien d’une haute valeur nutritive.

Tous nos producteurs membres sont certifiés QAS (Qualité Filière Lait). De plus, Milcobel utilise un moniteur de durabilité pour suivre de près les efforts déployés par nos coopératives pour créer un environnement permettant d’obtenir le lait de la meilleure qualité.

Le lait qui entre dans nos usines est testé à 100% sur l’absence de résidus d’antibiotiques. Tout le lait collecté dans nos coopératives est contrôlé sur ces résidus d’antibiotiques. Si une vache est malade, elle est soigneusement surveillée par nos membres et son lait n’est pas utilisé pour la transformation.

Des produits laitiers de qualité supérieure tout au long de la transformation

L’excellente qualité du lait collecté est préservée au maximum lors d’un processus de production minutieux sur tous nos sites, afin que tous les nutriments soient préservés de manière optimale dans le produit final. Nous nous efforçons de préserver au maximum le caractère naturel de nos produits et offrons une transparence totale autour des ingrédients utilisés.

Nous apportons une variété de produits sur le marché : il y en a pour tous les goûts. Une attention particulière est également portée aux fromages légers et faibles en sel, au lait sans lactose et aux boissons lactées en plus de la gamme de lait demi-écrémé et écrémé.

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