IKM

IKM (Assurance qualité intégrée du lait) comme base de qualité et de durabilité pour l'éleveur laitier

Un producteur laitier certifié IKM répond aux 136 critères objectifs inclus dans le cahier des charges IKM. Répondre à ces critères et être certifié est une condition fondamentale pour pouvoir fournir du lait à la coopérative Milcobel. Ce système d’assurance qualité implique 100% de nos fournisseurs.

Le producteur laitier est périodiquement audité et évalué par un organisme d’inspection accrédité.

Les 136 critères sont inclus dans les 8 modules suivants:

  • La santé des animaux
  • Bien-être animal
  • Production laitière
  • Nettoyage
  • Environnement
  • Obligation de notification
  • Hygiène
  • Moniteur de durabilité

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